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第十四章:非常厨 (第5/8页)
是什麽味儿了,就一点点地放,放完了就尝尝,咸了就再放糖,甜了就再放盐,味太重了就加点水,如此类推。那次之後,就彷佛打开我做菜的「任」、「督」二脉,我敢说,会不会做菜,并不是什麽经验或天份,最大的分别就是不怕失败的勇气和为什麽做菜的动力。 之後的十几二十多三十年,我在家人面前做菜的次数,大概不超过两只手的手指头数。在外做菜的话,也就是在澳和在加做过极简单的菜,例如在面里打个蛋,噢,这个可能不应该算,炒个午餐r0U、炒个蛋什麽的。再之後自己住的岁月里,除了偶尔弄个早餐之外,坚持不在家开火,因为,好像一开火,就会有微型动物闻味而至。另外,做菜做得最多的,最多尝试的,就是在川崎了。 所以说,我的做菜经验,止於这些记忆,而这些记忆,能不能在几十年後的现在再次提取出来化成实T,就很难说了。总之,我是怀着车到山前必有路,船到桥头自然直的心情,一步步随机应变吧。 好,话再说回来,我一说没r0U排吃,大家都似乎有些失望。这时,传出一个声音: 「那r0U排就我来吧。」你皱着眉看着我说,随手拿起一盒两块好像挺不错的雪花牛排,然後向我质疑了一下:「你真得会做菜吗?不是吹的吧?」 「真的会做,只不过会做的菜不多。」我挠着後x勺儿,眼神有些闪缩。 「嗯,那你就做你会做的好了,别乱来。」你皱着眉。「不过,我们还是再买几个熟菜和饭盒吧,以防万一。」 「对,
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