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先是一愣，随即笑着点头：“按你的想法来。”

    林晚便适量加了少许细盐，继续煮水。等到锅的边缘出现连珠般的小水泡，便舀出一勺来放在一旁，紧跟着用茶箸在锅中轻轻搅动，让锅里的水受热均匀。慢慢搅出一个小水涡，便用茶勺取来一点茶末投入水涡，继续搅动，边搅边慢慢往里加茶末。等到锅里的水到了“三沸”，水面翻腾时，又将刚才舀出的那一勺水倒入，使开水停沸，等片刻，再继续加茶末。

    如此颇费周折地加入所有茶末，房间里溢出一室的茶香。林晚待沸水停止翻腾，把圆口锅端下来放在桌垫上，冷却片刻，再稍稍搅动锅中茶水，待沫饽均匀后舀出第一碗盛进青瓷茶碗中，双手递到王老板面前。

    “王先生，小心烫。”

    王老板一直观察林晚，见他烤茶、碾茶、煮水、煎茶动作娴熟，细致中透出一种从容优雅，不自觉地就看入迷了。最后见林晚将茶碗端到自己面前来，连忙接下。

    隔着一掌的距离闻碗中茶香，只觉陈醇中透出一股松烟香，十分沉静幽沁。

    “这是用的什么茶叶？”

    “茶舍自制的六堡茶，制的时候用黄藤和松柏枝熏过。”

    “哦？你们还自制茶饼？”王老板饶有兴味地看着林晚。

    “这是邹姐去年制的，具体是怎样的工序，我也不太了解。”

    王老板转碗摇香，试着浅啜一口，没有预料之中的咸味，反而因为炙烤的工序，又放了少许盐，饼茶存放时的些许霉味完全去掉，只留下