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分卷(22) (第10/10页)
的是杨枝甘露,非常常见的一款甜品。 楚授虽然没吃过,不过光脑一秒钟就给他找到资料。楚授瞄了一眼,已经大致了解了。 杨枝甘露的做法很简单。 芒果,一部分榨汁,一部分切成小块。备用。 西柚,去皮,掰碎。备用。 西米,煮熟之后过冰水,洗掉杂质。备用。 最后把上述所有东西混合在一起就行了。 楚授负责的是西柚。林静远已经把西柚皮切掉,他只要把果rou掰碎就行。 1 他做这些的时候,林静远在处理芒果。 楚授瞄过去,看到林静远握着芒果,刀子横着,轻轻一推,半椭球形的芒果就被削下来了。 用来榨汁的部分,他拿个勺子,一刮,一整块果rou就和果皮分离,噗嗞一下掉进碗里。 另一部分则是用刀子划出网格,从表皮一侧一推一挤,小方块状的果rou就像花开一样展开。他用刀片一刮,芒果小方块就啪嗒啪嗒一连串地掉进碗里。 整个过程看起来非常顺畅,令人愉悦。 楚授觉得很有意思。 等他把这边的西柚果粒掰完,林静远那边的芒果早就处理完了。 楚授再看过去时,林静远正在啃芒果核。 刚才那种取果rou的办法,方便是方便,不过芒果核周围那一圈的果rou会被留下来。此时林静远就是在啃这一圈果rou。
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