主厨的菜单_02 首页

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   02 (第4/6页)

是MUSE的《HatethisandIwillloveyou》,琴弦拨动心弦,混杂着烟酒的迷幻气息,就像这首歌的诠释,注定他与齐劭的关系究竟是如此。

    程瑜打开冰箱,生鲜食材从没缺席,他捡出了两颗J蛋,挑了木耳、青葱与老姜。

    喝了酒,走了这麽久,胃部早已发出严重抗议。他把食材洗好,软nEnG木耳切丝,碧翠青葱切段,在一点点少许的老姜,他喜欢接近冬天的时节补充属於夏季温暖的气味,姜很适合,尤其是老的,切出一点点,随着香气,彷佛浑身的血又活了起来。

    昨夜店里用来提味的大骨高汤还剩一些,程瑜的老板脾气虽差,但却不是个吝啬的人,至少她还愿意把店内的食物让每个员工带回去,一点都不浪费。听说有些主厨为了保护商业机密,通常都会选择毁屍灭迹,程瑜总是觉得这类不尊敬食物的人,怎可能对上天赐与心存感激?

    姜先爆香,用热火b出属於她的香气,下葱段的时候,不要太猛烈,让热气赋予辛辣温存的空间。接着是木耳,切记要温柔地下锅,让她彷佛活了过来由柔软转成了nEnG脆。J蛋打散,随着下锅,蛋香炒过之後像交响乐中的温柔的竖琴,充分地平衡了所有角sE,达成一片和谐。然後是用骨汤川烫的面条,下锅後那GU温顺的香气瞬间浓烈,伴随着火辣的呛醋,宛如少nV情窦过後的成熟,充满诱人的韵味。

   
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