第31章 rou沫白菜卷 (第11/13页)

十来二十个，放在盘子里面码好。

    她又煮开了一小锅水，拿着蒸架放下去，盘子放好，调大火，看时间。

    林惠敏的饺子也包了两笼，汤芫走过去帮着包最后一笼，上蒸锅，看时间。

    过了十来分钟，蒸锅里就传出一阵清香，关一健小朋友边想着“光是青菜我吃”边向蒸锅挪，挪到最后那几步他脑子已经被“我好饿我要吃青菜”刷了屏。

    林惠敏的饺子已经出锅，用毛巾包着竹编的蒸笼端去饭桌上，关老先生已经在那儿拿筷子等着了。

    汤芫这边让它再蒸个五分钟，起碟的时候用毛巾包边，蒸托压着菜卷把碟子里的水篦在一只小碗里，加入一点醋、盐和白糖拌匀，再浇在白菜卷上面。

    这菜一上桌就被关一健小朋友叉走了一只，莹绿色的白菜卷被丰富的馅儿撑得胖嘟嘟的，一口咬下去，馅儿鲜美的汁喷出来，他赶紧拿碗盛着，边嚼着软甜的菜叶和清香的rou沫，还边把碗里的汁喝进嘴里，这才觉得刚才那饿得发晕的感觉缓了点儿。

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    关老先生先是吃了一只饺子，这饺子绿边白色底，林惠敏手巧，还捏出褶子，顶部向中间聚拢，看起来就像一颗栩栩如生的大白菜！

    包子有菠菜的微香却没有菠菜的涩味，猪rou馅里加入了虾米，既香又鲜，饺子皮劲道十足，嚼着弹牙，rou馅里的白菜减少了油腻，吃起来更加清爽。

    他又加了一只白菜卷，虽说制作非常简单，但白菜在与其他食材组合之后，反倒从简单大方中彰显出精致来——一口咬下去