大叔你喘得很厉害，厨艺一绝帅大叔；大叔，我想把你偷回去 (第10/13页)

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    一向抠抠索索的鹿鸣这次买了很多rou菜回家，顾云裴提着两个大袋子走在他旁边。顾云裴最初只知道鹿鸣会做饭，却没想到他的厨艺这么好。

    他帮着鹿鸣料理食材，洗洗菜，剥剥蒜皮，切切红辣椒什么的。

    鹿鸣做的第一道菜是油焖大虾，将顾云裴仔仔细细挑去虾线清洗好的大对虾接过，在锅里的油烧至半热时下进鲜虾，翻炒待大虾转色立即捞出，往热锅里投进切成碎末的姜和蒜，炒至喷香后再次扔入大虾，辅以三茶匙白糖，两勺生抽，一勺半料酒，加水用铲尖轻压虾身，盖上盖子小焖一会，勾上薄芡，盛到瓷盘，撒上碧绿的小葱花。

    焖好的对虾色泽鲜亮，勾芡之后更是让虾从头到尾都泛着层晶亮油光，小葱点缀其上，翻炒时的汤汁透过剪开的背部线渗入其中，更加入味，大虾的鲜甜与汁水的咸香极好地融在一起，小小的厨房更是让被姜蒜爆过的鲜虾的香味无限放大。

    “咕咚——”顾云裴情不自禁吞了吞口水，“大叔，你做的虾看起来很好吃，我可以先尝一个么？”

    “嗯，你尝尝，刚从油锅里捞起来的，小心烫。”

    紧接着第二道菜是麻辣水煮鱼，买菜时鹿鸣就提前问过顾云裴能不能吃辣，确定能吃后才决定要做这个菜。

    鹿鸣刀功极好，宰杀清洗后的鲈鱼放在案板上，被他切出片片均匀近乎透明的薄片，加入蛋清料酒淀粉盐拌匀，热锅投入红辣椒花椒、姜蒜桂皮，撒上盐和白糖，再加两勺豆瓣炒热，鱼头和鱼排不要浪费，先入锅翻炒，再放入豆芽和青笋