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见得这里要是进入夏天，可能会很热。

    「应该是有的，即使是在京城，冰也是不可或缺。」赵琮说道。「可是你身体……放冰盆的话会不会受不住？」

    「我觉得我身体比以前好多了，不过还是得问过大夫。」封彦有些不怎麽确定自己受不受得住。「我是在考虑酒楼那要不要挖个冰窖，毕竟这些生鲜，有些不冰存是会坏掉的。」

    「那倒是需要的，这个等等大哥他们过来时可以提。」

    於是，午膳时，一盘炸虾球很快就被扫光了，酸甜的糖醋鱼也很受欢迎。一些先前跟赵琮讨论过的问题，也都在赵真的回答下有了答案以及未来的走向。赵真拿来酒楼的结构图的腾抄版，说了他的想法。

    封彦则是拿起一支用黑木炭削出来的笔，说道：「二楼可以隔间做包间，等生意稳定了之後，要是有人想长期包其中一两间，可以考虑。三楼，不用隔。如果有人想办生日宴或寿宴、茶会诗会什麽的，可以让他们包场。价格上可以算上酒钱茶钱及吃食的钱，按来客数计算。二楼的话……」

    封彦的炭笔轻点几下，说道：「我是想着，举个例。比如这间，如果客人要这间，那麽这间的消费必须达到多少金额才可以使用。而且必须先结帐，事後想吃什麽喝什麽，直接点。酒钱我是觉得可以另外算，若是茶水钱就算在限定价钱里。此外，包间的使用时间以两个时辰为基本，超过得再另加钱。」

    「这想法不错，可以跟附近的酒楼饭馆区隔开来。」赵真点点头。「冰窖建议建在厨房的後边，这里是储存材料的地方。」赵真点了点一个区块。