第九章 红红火火做豆腐 (第2/5页)

都顾不上了，直接待在家里看看有没有需要到他的地方。

    而沈家两兄弟也没闲着，他们按照meimei的要求，一个负责放黄豆，一个负责拉磨。

    经过这么一来一回，白花花的豆渣顺着石墨的边缘流了下来，一点一滴的流到下面堆放的木桶里。

    沈梨到最后面才想起没有压豆腐的那个框架，又赶忙去让沈大海帮忙弄一个框架出来。

    她爹以前是木工，手艺活特别好，她就这么一说，沈大海立马就明白过来了，一瘸一拐的回到杂物房里，拿出他以前的工具仔细地摆弄。

    等框架做好，豆腐也磨好了。

    这时最重要的就是把磨出来的豆浆过滤，她力气不够大，主要的还是得靠两个哥哥帮忙。

    把豆渣过滤出来，剩下的豆汁倒到锅里加火煮开，一边煮一边捞去浮沫。

    就在煮豆浆的功夫，沈梨拿来一点盐卤加水化开，等豆浆煮好了全部倒进木桶里，再把卤水一点一点的加进去，一边加一边慢慢搅和。

    随着时间的推移，原本白花花的豆浆已经开始凝结了，固定好框架，沈之荣跟沈玉成两人一起抬着凝结好的豆腐花往纱布里倒。

    倒完之后把豆腐用纱布盖上，放入一块木板，然后再用木头盛半桶水压在上面