57、准备 (第1/5页)
龙鲤居酒屋今天的生意虽然没有昨天那么火爆。
但是客流量也还算不错,大多数时候,店内的座位都坐了大半。
有谷川美和这个新人加入之后,今天的工作倒是比昨天轻松多了。
谷川美和虽然只是个高中生,但是如她所说,力气大,肯学肯做,很快就适应了新身份。
多一个人还有一个好处,那就是方便请假。
人手绷得太紧,万一有人请假,龙鲤居酒屋就会陷入瘫痪。
所以,刘明辉也乐意多花点钱,让大家轻松一点,同时也保障龙鲤居酒屋的运行不会出问题。
擦了擦额头的汗水,刘明辉拿起一块三文鱼,开始片了起来。
很快,一碗三文鱼片就切好了。
均匀的铺在碗里,层层叠叠,像是一朵盛开的花。
生鱼片这种东西,主要吃的就是一个食材的新鲜。
最终成品如何,也主要在食材的品质上。
刀功反而只要过关就行。
稍忙一点,刘明辉都是交给森山丈一处理。
这一次,也是忙里偷闲,准备给大黄加加餐。
看得出,它并没有吃饱。
本来打算留给它的寿喜烧,也被谷川美和截胡,刘明辉只能给它开小灶。
想了想,刘明辉又再拿了个碗,单独装了些米饭。
用昆布高汤稍微拌了拌,凑齐了一菜一汤。
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