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40、成功 (第4/5页)
/br> 有人帮忙,只是更加方便一点罢了。
很多时候,厨师只能靠自己。
刘明辉小心翼翼的将面团揉成细细的长条穿在两根长筷子上。
这一步也至关重要,不能伤到面条。
一手一根筷子,刘明辉的手开始有韵律的摆动起来。
很快,根根面条被越拉越长,很快就超过刘明辉两臂之间的距离。
刘明辉也不慌,开始前后摆动起来,给了面条足够的伸展空间。
就好像是音符一般,在空中不断的跃动。
不够细,但是已经到达了极限。
刘明辉有些遗憾,凭借自己实力要做出高级的强者之面还是有些勉强。
还好自己天赋异禀,只需要做到初级,就能自动领悟高级料理水平。
想到这里,刘明辉放弃了继续拉面。
手上使一个巧劲,所有的面条直接跳上了案板。
根根分明,散发着小麦的清香。
一般拉面,这时候需要撒上一点面粉,防止他们粘连。
但是强者之面不用,也不能用。
面粉只会影响口感。
接下来就是用葱姜蒜辣椒煸油,此时时间已经来到了十点四十五分。
给刘明辉的时间已经不多了。
低温煸油,有一个好处,那就是能够尽
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