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123 不满意大厨的安排 (第2/7页)
鱼腌好后,就可以做羊汤面了。 其中的一个帮厨小哥,看着云溪说道: “你好,厨师,我是这次负责帮厨的组长,你这样分组,任务一点都不明确,很模糊,你这样很不合理。” 小哥直接反驳云溪,说她的方法不正确。 云溪一直都是这样的方法,指挥帮厨。 每次烧席的效率都是非常快速的。 今天竟然被质疑了。 但是,既然小哥说出来了,不如也听一下小哥他们平时的做法是什么样子的。 云溪说道: “那你说一下,你们平时怎么干。” 云溪询问着小哥。 小哥说着: “我们酒店的分工,不像你们土脚厨师这样野蛮,我们是每个人都有自己专职的干活方法。” “切墩的就是切墩,剥葱的就剥葱,切葱丝的就切葱丝,不会混为一快,分工明确。” “每个人只干一项工作,像你们这样的土脚厨师,这样分配非常不合理。” 小哥说的很自信。 眼神里都是藐视,这个村里来的土脚厨师。 土脚厨师的意思就是,没有正规的培训,自成一派。 就像云溪这样的烧大席厨师。 没有专业的培训,全靠能力自己闯。
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