503 刀之形，菜之味 (第3/6页)


    「你也太没有见识了，真正的技能是我们石油国的烤rou，我们的烤rou是世界有名的，我们的rou串是最高级的。」

    说完后，托马斯直接伸手制止，说道：

    「看来你还是太肤浅了，你根本不清楚，这是什么样的规格，我告诉你，在国际的大型宴请，首选的就是盘装菜，以精为品，以样为尊，首先选择的就是东方的菜品，东方国的菜品很有讲究，毕竟是五千年的历史，不是任何一个国家可以代替，其次才是塔国的分餐样式，这位厨师刚才所应用的是翻刀切，滚刀切，平刀法，切得干净利索，我现在的等级，只能看懂这俩种刀法，她的刀工，太精妙了，在东方国，一道菜讲究的就是刀法，菜的品味全在刀法上，菜品入味全部要看刀法，各种方式的花刀，切不断跟切成花，一丝一毫全在厨师的刀法上。」

    托马斯激动地诉说着自己在东方国师傅那里学到的知识，讲解给其他评委听。

    听到托马斯的讲解，众人的目光从看热闹变为认真，仔细，全身心的在听托马斯的讲解。

    台上的卢芭品着红茶，玩着猎狗，没一会，直接上来一个跟班，跟他说道：

    「将军，现在那些评委都在议论杰森的厨师，说她的刀工，听那样子，她们对八号厨师的评价很高，您看我们...」

    卢芭维持着轻佻的姿态，跟旁边