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85 隔墙有耳 (第5/6页)
地。 把板凳重重的放到地上。 停了一会,看着云溪,一脸宠溺的说道: “乖孙,奶奶就坐着看你,好不好。” 说完,老人家就坐了下来。 把几个说闲话的帮厨大婶吓得直拍胸口,估计心脏都快被吓出来了。 背后议论人,果然会吓自己一跳。 帮厨的大婶们都在庆幸,胡运良的老娘现在是湖涂的,有些话听了也无所谓。 云溪忙着手里的大肠,30桌的量,可不是小数量。 帮厨的大婶们手脚也快,很快就把所需要的食材都清洗出来。 她们中间还能休息会,看着锅里的卤rou,不要被溢出锅外。 上午卤猪rou猪蹄,下午卤牛rou,还有煮鸡rou跟羊rou,等到傍晚的时候,把冷盘的菜都准备好,第二天早上先做冷盘,接着帮厨的大婶们切菜,准备热炒的备料,云溪把rou都码好,放进蒸笼里,确保rou与rou之间,不会窜味。 提前一天做好rou制品,第二天直接蒸笼二次加工,这样节省正席当天的时间。 云溪看着慈祥的奶奶,说着: “奶奶,你进屋里坐的晒太阳吧,好不好,厨房这太乱了,你小心走路,别滑倒了。” 云溪看着厨房地上有水渍,万一踩到,滑倒了可就不好了。
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