296 仪式一个都不能缺 (第3/7页)
想不到王全福的干弟弟直接通知厨房,今天的桌数增加了,王老爷子表示只要来的就是客,证明儿子人缘就是好。阑
送菜的工人加上老板,总共十人,把所有的活都停了,全力配合王家。
厨房里,今天的菜也是26道,云溪已经开始炒料汁了,很多菜已经做好了,上了蒸笼。
很大的蒸笼,一笼屉蒸二十个大碗,笼屉都开了四个灶台。
炒制的锅还有灶,又加了五个,想要准时开饭,必须得锅灶跟的上。
云溪在厨房指挥着帮厨的,自己在那炒的,把厨房直接干成流水线,云溪炒完到下一个灶,炒好的就已经被帮厨的盛好在盘子里,一道道的菜,全部按照云溪的要求,摆好盘,把盘子外边多余的汤汁擦干净。
炒好的菜直接开着加热的灯光,保温最重要,不然等中午吃的时候就已经凉了。
厨房里忙碌还有效率,今天没人在厨房围观了,很多人都在外边接待人,桌子不止摆满院子,都在巷子里摆着,前来祭奠的人,等祭奠过后就可以入座了。阑
另一头的巷子口直接封住,搭建了一个舞台,从中午开饭以后,戏台上就开始唱戏,一开戏就直到结束。
开戏就不能停,要把整场戏唱完。
王全福的干弟弟找了三班戏,一直唱到晚上的十一点,之后就是其它的仪式。
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