25榴莲千层(四百五十珠加更） (第3/4页)

br>    h油倒入混合的牛N和蛋Ye里面，低粉和糖粉混合，筛进刚才的YeT里面。

    细细的网筛一遍遍地来回过筛，直到整个面糊顺滑无颗粒，再放进冰箱里面静置。

    淡N油加糖放入料理机，中速打发出半凝固的N油，冷藏起来。

    平底锅加入h油，烧热融化，再将面糊用大的汤勺舀入。

    程思予照着查到的方子，摇晃着锅，让面糊铺满整个锅底。

    等加热到饼皮呈现出淡淡的hsE，表面出现微微的气泡。

    她再用硅胶铲子沿着边缘，慢慢地掀开。

    手握着锅在盘子的上方利落地一翻，让饼皮整个落在盘上。

    “怎么了？”沈之越看见她望着刚刚煎好的饼皮微微发怔。

    “可能煎的时候，颠的时候速度慢了，不够均匀。”

    有些地方厚了，而有些地方又薄了。

    程思予把火关小一些，又开始舀入一勺的面糊，她握着把手慢慢地摇晃。

    沈之越眉峰微挑，似乎看出来了问题的所在。

    他信步到她的身后，他的手从她的后面伸过来，抓住了她拿着锅把的左手。

    程思予只觉得后背一热，是他宽厚的x