千金散尽（五） (第3/5页)

整天都有些亢奋。

    “姐，我们先走了哦！”夜幕降临，又到了一天打烊的时候。叶弟弟跟老板娘站在门前，朝着里边喊道。

    余简从後厨探出个脑袋，挥了挥手：“你们先走吧，我这还有一点就结束了，等会我来锁门就行。”

    老板娘：“别太晚了，有什麽要做的明天来也成！”

    余简留下来，是想做一样糕点。

    先把无盐h油r0Ucu0进面粉中，用手抓成细碎的颗粒状，再加上白糖和泡打粉搅拌均匀，打入一颗J蛋，放入重头的酸N油，一点一点把面团和得柔软。

    杏乾和西梅乾去掉核，碾磨成泥状。很多人喜欢用现代化的工具打成碎泥，但余简很是享受传统的碾压过程，看着原本坚y的杏g逐渐变得软烂，这种过程分外的解压。

    醒发好的面团擀成长方条，用磨具压出圆形面片，裹上杏泥或者西梅泥，包成饺子模样，一面裹上一层白糖，用高温慢火烘烤。

    面皮在温度的升高下逐渐变得sU脆金h，余简托着下巴看着烤炉中白白胖胖的酸饺子，渐渐开始发起呆来。

    唐渊一直关注着对面，看了眼时间，已经这个点了还没亮起灯。他不禁有些着急起来，虚虚披上外套，随便套了双靴子就冲出了门。

    “老板娘？”饭店还未打烊，可里头已经空无一人。唐渊推门而入，轻唤了声。无