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端午节の《秋樱》中森明菜 (第8/17页)
闪红星》,看完姆妈会带我去淮海路、瑞金二路金神父路口的江汉现在富丽华大酒店的位置,去吃姆妈喜欢的苏式点心豆皮,而帮我点一笼玫瑰水晶包。 江汉点心店是以小笼、汤面和豆皮闻名,朝南三开间门面,店堂景深也蛮大阖,沿淮海路门面靠近瑞金路的东侧是一排蒸小笼的灶头,和下汤面的大灶头,姆妈是很少带我去吃汤面的,天热光景倒是会去四如春吃冷面。门面当中是过道,而西侧靠墙是二只煎生煎阖大阖平底锅,不过是用来煎豆皮的。 玫瑰水晶小笼,是上海小笼的一种,勿像无锡小笼介大、皮子发h颜sE阖,而是晶莹白净阖——JiNg致气息抬眼落睛,一笼刚蒸好的小笼静静的端坐在麦草做的垫子上,褶皱上有一点玫瑰花瓣的染sE,淡淡的玫瑰幽香从蒸笼里飘出,这份JiNg致、舒雅和隔壁大灶头上下好的猪肝面在同一个灶台上,真的有种yAn春白雪,下里巴人的感慨。 小心翼翼咬破晶莹皮子,瞬间浓郁的玫瑰花香在唇齿间流淌开来,芯子原来和宁波汤团芯子做法相同:用猪板油混合着玫瑰花瓣,搓成一个个圆圆的芯子,再用和包小笼相同的18褶皱手势捏起来,很难想像玫瑰花清新的香气和猪板油会融合,成为一种暖人心脾的清香! 我是第一次吃到甜甜的小笼,基于我巧克力可以无止境吃下去的本事,甜的玫瑰水晶包我也是很快就吃光一笼了,姆妈忍不住问我“小健,阿要尝尝姆妈阖豆皮?”看着姆妈面前的那份豆皮,我坚决地摇了摇头。我不喜欢被豆皮覆盖着的乱七八糟的一堆东西,我喜欢极简的风格——无论是食物还是事物。 “mama,这乱七八糟的么
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