第23章 (第10/12页)

切四片rou……”

    三乐又说：“爹，给我切五片rou。”

    许三观说：“你最多只能吃四片，你这么小一个人，五片rou会把你撑死的。我先把四片rou放到水里煮一会，煮熟就行，不能煮老了，煮熟后拿起来晾干，晾干以后放到油锅里一炸，再放上酱油，放上一点五香，放上一点黄酒，再放上水，就用文火慢慢地炖，炖上两个小时，水差不多炖干时，红烧rou就做成了……”

    许三观听到了吞口水的声音。“揭开锅盖，一股rou香是扑鼻而来，拿起筷子，夹一片放到嘴里一咬……”

    许三观听到吞口水的声音越来越响。“是三乐一个人在吞口水吗？我听声音这么响，一乐和二乐也在吞口水吧？许玉兰你也吞上口水了。你们听着，这道菜是专给三乐做的，只准三乐一个人吞口水，你们要是吞上口水，就是说你们在抢三乐的红烧rou吃。你们的菜在后面，先让三乐吃得心里踏实了，我再给你们做。三乐，你把耳朵竖直了……夹一片放到嘴里一咬，味道是，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满。我为什么要用文火炖rou？就是为了让味道全部炖进去。三乐的这四片红烧rou是……三乐，你可以慢慢品尝了。接下去是二乐，二乐想吃什么？”

    二乐说：“我也要红烧rou，我要吃五片。”

    “好，我现在给二乐切上五片rou，肥瘦各一半，放到水里一煮，煮熟了拿出来晾干，再放到……”

    二乐说：“爹，一乐和三乐在吞口水。”

    “一乐，”许三观训斥道，“还没轮到你吞