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第五十九章 感恩! (第2/7页)
关外做豆腐起家。 估计也卖豆芽。 毕竟对于游牧民来说,豆芽也是菜啊! 而对于吃大米,小米,面粉的大明百姓来说,大豆真的很没地位,都是最穷的地方才种,而且种大豆的主要用途,其实是给稻田当肥料。也就是相当重口味的明朝复合肥,以豆饼为原料,再加上各种乱七八糟,最终发酵而成的粪丹,这种肥料的效果极好,就是口味极重。 豆饼是其重要原料。 连大豆都是这个级别,那高粱就更别说了。 那是喂马的。 大明百姓基本上不是饥荒,根本就没人吃这东西。 李时珍都说了,不甚经见。 不常见。 到咱大清属于常态化饥荒,可以说人几乎生下来,绝大多数日子都是饥荒状态,所以对食物要求极低,那时候大豆高粱才成了重要粮食,毕竟想吃大米也没有啊,这个无论有什么缺点,终归也是能吃的。 就像地瓜盛世一样,不是地瓜多好吃,而是真没有别的可吃。 这得改。 不能这么惯着他们。 得让大明百姓吃大豆。 高粱的确不好吃,但可以酿酒。 高粱酒应该是明朝中期出现,至少前期没有记载,同样也是李时珍说粘高粱可以酿酒。 这就有搞头了。
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