第11章 盖房 (第6/7页)

br>    不得已只好抓了几个子侄打下手，忙到掌灯时分，才堪堪把乡邻们要的对联写出来。并放出消息去，明后天要出门送年礼，若是求对联，得下午晚些时候再来。

    蒋文渊这边忙，蒋家其他人也忙。清洗用具还得买年货，做年糕和糍粑，以及米果子。

    清州盛产稻米，其中有一种香稻，煮出来的饭格外香，甚至有“一家煮饭十家香”的说法。

    这种香稻产量极低，一亩田所得毛谷不过百斤，相应的价格也高。通常只有大户人家过年时，才会买来，用黄栀子果染了色做成年糕，或自用或馈赠亲友。再就是用糯米蒸熟做成糍粑，或是米果子。

    这年头，还得是风调雨顺的年景，寻常百姓家才能勉强填饱肚子，过年也只是象征性的买上两三斤rou，弄尾鱼，糊弄下嘴这便是极好了，哪里能削想这些东西。

    只有家里娶媳妇下聘时，才会打几合糍粑，充作聘礼之一，这在乡下便是极有面子了。

    再就是过年时，宗族里出钱，做那么两三合上供祖宗，多少也是个意思。至于米果子，那就更难得了，因为得用到大量的糖和油。

    乡下人家，饭碗里难得见到油星子，更何况是用油炸的米果子，想都不敢想。

    今年蒋家的日子好过了，老胡氏大手笔的买了二百斤香稻米和三百斤糯米来做年糕、糍粑和米果子。这样，除了上供宗祠及送人情外，还能留下一些自己吃。

    做年糕、糍粑和米果子，这些都是力气活，光是自家几个人肯定是不够