c州宴（4） (第4/5页)

凉，切成三厘米的厚片，码在砂锅中，再倒入大分量的糖，放上一小勺水，慢慢熬制。

    余简不可思议地瞪着双眼，这种做菜的方法简直颠覆她的想象。饶是嗜甜如命的大唐，也没有这般做法。

    余建平小小地用筷子翻动着糖水里的r0U片，差不多十来分钟後，关了火。再把r0U片取出，放入蒸笼中蒸制。

    余简伸长脖子瞧了一眼，砂锅里的r0U片浸润着糖汁，表面泛着亮光，也不知是油光还是糖sE。

    最後，余建平把r0U块放到莲蓉上，又均匀地浇上一层糖汁，端到余简面前。

    余简夹着筷子，有些不知该如何下手。站在身边的余爸爸早就忍不住了，右手一伸，从上到下，r0U片连着莲蓉夹了满满一筷子，余简听见他嘴里传来清脆的咔喳声……

    动筷之前，余简最後再细看了一眼这道状似平平无奇的菜肴，r0U皮焦褐sE，瘦r0U颜sE红润，表面的糖汁娇YAnyu滴。

    余简也学着余爸爸一样，夹了一大块入口，r0U皮有着脆感，r0U块入口即化，还有莲蓉，软糯香甜。

    出奇的是，经过腌制的r0U片结合了酱油的咸味，再配上莲蓉的甜味，竟是咸甜最完美的结合。