103 监督大厨 (第4/6页)

里，边倒边说着：

    “可以放3克碱面，这样就可以让豆子快速出沙，也能让豆沙看着更红。”

    云溪边说，边往锅里倒碱面。

    接着给高压锅里加水，水淹过豆子就可以上锅煮了。

    奶奶看着云溪，也恍然大悟的说道：

    “没错，加入碱面，就是这样。”

    云溪看着奶奶一直跟着自己，看来今天做不出菜，奶奶会一直跟着。

    云溪现在还在想着，豆沙，猪rou还有糯米有关的菜谱，到底有哪些。

    云溪想了半天，也想不出菜谱，有点头疼，这无名菜到底是什么。

    就在云溪思考的时候，奶奶说着：

    “云溪，我已经准备好rou了，我去拿过来。”

    说完，奶奶就去客厅冰箱的冷藏里，拿出自己提前准备好的一条rou。

    奶奶刚走没一会，炸豆腐的婶子说道：

    “哎呀，快快快，溢锅了，溢锅了。”

    声音一出，云溪就看着后面的油锅，就快溢出去了。

    如果溢出去，接触到明火，马上就会起火。

    就在锅里的油马上流淌出来，碰到明火时。

    云溪快步上前，赶快把供火的气门关掉。

    刚关闭明火，溢出锅的油就